Ребят, помогите!) Какую массу глюкозы можно получить из 324 кг крахмала, если выход глюкозы состовляет 25%?

Блин если я ничего не перепутал. То это 25% от 324 кг.

Следовательно это 81 кг глюкозы.

25% от 324 = 324 х 25 : 100 = 81 (кг глюкозы)

или так:

C6H10O5 + H2O-->C6H12O6

Масса крахмала в картофеле 32400 гр * 0,25%=8100 гр

Молярная масса крахмала 162 г/моль, число моль крахмала 8100 гр: 162 г/моль = 50 моль

Молярная масса глюкозы 180 г/моль, по уравнению число моль крахмала и глюкозы равные

Масса глюкозы равна 50 моль * 180 г/моль = 9000 гр = 90 кг