Решаю Леонардо № 7 (2015 г.) 4 класс волнует 46 вопрос какой из приведённых ниже стадий не существует в производстве мороженного?

1. смешивание ингредиентов

2. фризерование

3. созревание смеси

4. гомогенизация

5. закаливание

6. дефростация

Точно сказать не могу, прости, но если подумать логически, то наверное созревание смеси, ведь мороженое - молочный продукт, а как мы все знаем молоко со временем прокисает (в нём образуются колонии микробов), что, наверняка, произойдёт и с мороженным!

Советую хорошо поискать в интернете, быть может я была не права, но я лишь сделала логические выводы.