Задать вопрос
8 июля, 20:04

При нагревании до 90 ˚С яичный белок альбумин подвергается обратимой

денатурации. правильно ли это?

+1
Ответы (1)
  1. 8 июля, 23:57
    0
    Нет, его денатурация необратима
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «При нагревании до 90 ˚С яичный белок альбумин подвергается обратимой денатурации. правильно ли это? ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы