К наступлению холодов в клеточной жидкости насекомых и некоторых земноводных резко увеличивается сожержание глицерина. Обьясните этот природный факт.

Как известно, насекомые и земноводные впадают в зимнюю спячку. при низких температурах вода, содержащаяся в их клетках замерзает и кристаллы льда могут повредить клетки. Накапливая в межклеточной жидкости глицерин эти животные избегают замерзания воды (образуется что-то похожее на желе) и тем самым спасают себя от гибели.