При взаимодействии с каким из указанных веществ аммиак является восстановителем?

1) соляная кислота

2) гидроксид натрия

3) вода

4) кислород

С кислородом

аммиак сгорает в кислороде по-разному (это зависит от использования катализатора, именно раскаленной платины). Если реакция с катализатором, то образуется оксид азота (II), если без катализатора, то выделяется свободный азот - N2

4NH3 + 5O2 = 4NO + 6H2O (kt - Pt)

4NH3 + 3O2 = 2N2 + 6H2O

почему азот восстановитель в первой реакции - азот в молекуле аммиака имеет степень окисления - 3, а в результате азот приобрел степень + 2 (в молекуле NO), а если элемент повышает свою степень окисления. значит он является восстановителем.

во второй реакции: азот был в степени окисления - 3, а приобрел нулевую степень окисления в молекуле азота N2. Также азот повысил свою степень окисления, т. е. является восстановителем.