Задать вопрос
8 февраля, 16:05

Крахмал + йодом = йодокрахльный комплекс

+2
Ответы (1)
  1. 8 февраля, 18:06
    0
    При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества (молекулы-гости) внедряются в кристаллическую структуру молекул-хозяев. В роли молекул-хозяев вступают молекулы амилозы, а (гостями) являются молекулы йода.
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Крахмал + йодом = йодокрахльный комплекс ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы