Перечислите особенности промышленности и сельского хозяйства Центральной России. Укажите не менее 3-х особенотей

География - рефераты, презентации, шпаргалки, лекции, семинары, конспекты

Особенности сельского хозяйства России

Сельское хозяйство - древнейшая отрасль хозяйства, дающая людям продукты питания, а промышленности - сырье.

Важнейшей особенностью сельского хозяйства является его зависят от природных условий. Так, например, каждый вид культурных растений обладает своим ареалом распространения, определяемым процентом вегетационного периода, требовательностью к теплу, плодородию и увлажнению почв. Природные факторы на размещение животных влияют опосредованно - через кормовую базу. Для сельского хозяйства нашей страны характерно сезонное производство. Внутри большинства европейских стран, расположенных в умеренном климатическом поясе, в России из-за большей континентальности климата продолжительней зимний период. К тому же значительная часть сельскохозяйственных тружеников занята в растениеводстве, в котором все работы полностью подчинены сезонным ритмам природы.

Сельское хозяйство состоит из двух взаимосвязанных отраслей - земледелия и животноводства.

Доля земледелия (растениеводства) составляет около 45% стоимости сельскохозяйственной продукции в России. Основой растениеводства жит зерновое хозяйство, а его важнейшей культурой является пшеница (озимая и яровая). Озимая пшеница выращивается в европейской части страны (Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ, правобежное Поволжье). Главные районы выращивания яровой пшеницы - Завольжье, юг Урала и Сибири. На юге лесной зоны традиционно выращивают нетребовательную к почвам рожь.

Ячмень и овес - преимущественно фуражные, то есть кормовые, культуры.

Крупяными зерновыми культурами являются рис (тропическая влаголюбивая культура), гречиха и просо. Рис, выращиваемый в России, занимает самые северные в мире ареалы своего распространения в пойме Кубани и в дельте Волги, а также на юге Дальнего Востока. Засухоустойчивая культура просо небольшими площадями распространена но всей степной зоне. Гречиха засуху не переносит, ее основные районы - увлажненные земли Центрального Черноземья, Поволжья, Урала. Озимая пшеница более урожайна, чем яровая, но и более требовательна к почвам. более теплолюбива. Зато яровая пшеница более засухоустойчива, ее возделываю! в условиях континентального климата, и она отличается лучшими хлебопекарными качествами.

Ржаной (серый) хлеб - вкусный и полезный продукт. Из ржи также готовят лучшие сорта спирта, получают крахмал, а ранней весной, по озимой ржи. иногда выпасают скот.

Ячмень - самая скороспелая и морозоустойчивая зерновая культура, дальше всех "идет" на север и выше всех в горы. С давних пор у русских крестьян ценилась перловка - крупа, получаемая из ячменя и окраской похожая на речной жемчуг. А жемчуг в старину называли на французский манер перлом. Из ячменя варят пиво, а также он используется как заменитель кофе. Овес очень неприхотлив. Про него так и говорят: "Брось его в грязь - будет он князь". Зерно овса очень питательно, в нем много белка, жиров, витаминов. Вкусны и необычайно полезны каши - гречневая и пшенная. Нетрудно догадаться. что гречневую кашу приготовляют из гречневой крупы. А пшенную? Из проса, одного из наиболее древних культурных растений Евразии. Пшено быстро разваривается, а по содержанию белка занимает первое место среди других круп.