Почему минуты и секунды?

Потому что время измеряется в минутах и секундах

Это идет из древнего Вавилона. Там впервые ввели понятие 12 и 60.

12 месяцев в году. Отсюда 12 колен Израилев, 12 апостолов.

День разделен на 12 частей - часов. Точно так же и ночь. Час разделили на 60 частей - минут, минуту на 60 частей - секунд.

Число 60 - это логарифмическая функция после деления года на составляющие.

Самое главное - было догадаться разделить год на 12 частей. А это говорит о развитии астрономии в древнем Вавилоне.