нигде на Земле, кроме Европы, древесная растительность не распространяется до 70 градусов с. ш. Чем объясняется её проникновение в такие высокие широты?

Мерзлота, + часть света.

Главная причина - теплое Североатлантическое течение Атлантического океана (ветка Гольфстрима - самого мощного теплого течения на Земле). Оно обогревает Европейскую территорию как "обогреватель". Смягчает температуру воздуха в зимнее время - температура зимой не бывает низкой (в январе - на побережьях около - 1 градусов средняя температура). В летние месяцы дает достаточно осадков для роста больших деревьев.

Около берегов Норвегии (самой северной страны) даже не замерзает Норвежское море.