Задать вопрос
4 декабря, 16:46

Мороженое это сложная дисперсная система, главной особенностью которой является наличие двух и более практически несмешываемых фраз. Познакомьтесь с видами дисперсных систем можно отнести мороженое

1 эмульсия

2 суспензия

3 пена

4 капельная система

5 гель

6 твёрдая гетерогенная система

+4
Ответы (1)
  1. 4 декабря, 20:01
    0
    Эмульсия и Пена

    Так как: По идее, здесь все логично. Главный компонент мороженого - это молоко. Значит, если молоко - это эмульсия, то и мороженое - тоже эмульсия. Это точно. Пены по своей природе близки к концентрированным эмульсиям, но дисперсной фазой в них является газ, а не жидкость
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Мороженое это сложная дисперсная система, главной особенностью которой является наличие двух и более практически несмешываемых фраз. ...» по предмету 📗 География. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы