Рецепт салата на французском!

Салат "Оливье".

Produits (5 portions)

Pommes de terre - 5 pièces

Carottes - 1 pc. (grand)

Concombre salé (tonneau) - 4-5 pièces.

Pois verts en conserve - 5-6 cuillères à soupe. l.

Saucisse bouillie (doctorat) - 200 g

Oeufs - 4 pièces

Mayonnaise - 150 g

Crème sure - 50 g

Sel - au goût

Poivre noir moulu - au goût

Les pommes de terre et les carottes bouillir dans la peau (20-25 minutes, vérifier la disponibilité des légumes avec un couteau ou une fourchette), cool. Les oeufs bouillir dur (8-9 minutes après l'ébullition), refroidir dans l'eau froide.

Éplucher les pommes de terre et les carottes. - étape numéro 3

Couper le concombre salé. Posez-les au fond d'un bol profond.

- étape numéro 4

Mettez les pois de céleri sur les concombres.

- étape numéro 5

Couper la saucisse bouillie en petits cubes, ajouter dans un bol avec les concombres et les petits pois.

Couper les carottes en petits cubes, les ajouter dans un bol. - étape numéro 7 Couper les pommes de terre en petits cubes et ajouter la salade Olivier au reste des ingrédients. - étape # 8 Les oeufs coupés avec un petit cube, ajouter à la salade avec des saucisses, des pois et des légumes. - étape # 9 Assaisonner avec de la mayonnaise aux olives, mélangée avec de la crème sure. - étape # 10 Incorporer la salade et laisser infuser quelques minutes.

Salade "Olivier" servi immédiatement après l'ajout de la mayonnaise et de la crème sure. Ou faites le plein d'Olivier juste avant de servir.