Что выше поднимается в одинаковых капиллярных трубках: молоко или вода? Плотности молока и воды практически равны, а К. П. Н. молока 46 мН/м, воды 0,073 Н/м?

Высота поднятия жидкости в капилляре используют формулу h=2 * (КПН) / p*g*R

Учтем, что по условию задачи плотности одинаковы, одинаковы и радиусы трубок. Если взять отношение высот используя данную формулу, то получим:

hв/hм = (КПН) в / (КПН) м=0,073/0,046=1,59

Вывод: высота подъема воды при таких условиях в 1,59 раза будет выше.