Почему глубокий рыхлый снег продохраняет изимые хлеба от вымерзания?

Глубокий снег, как толстое одеяло, хорошо сохраняет тепло.

Между снежинками находится воздух. Как известно, воздух плохой проводник тепла. Чем глубже и рыхлее снег, тем больше в нем воздуха, тем лучше он защищает посевы. Не пропускает холодный воздух к ним, а от них теплый (внутри всегда немного теплее, чем снаружи)

Снег обладает хорошей воздухопроницаемостью и водопроницаемостью. Тепловые свойства снега играют исключительную роль в природе. Малая теплопроводность и большая теплоемкость снега приводит к тому, что теплообмен через снежный покров замедлен. Снежный покров защищает почву от проникновения холода из воздуха. В то время, как обнаженная почва может промерзнуть на глубину 120 см, снежный покров высотой 60 см полностью исключает промерзание при одинаковых условиях.