Проводница вагона (длина вагона l), движущегося из Москвы в Питер, разнесла чай и вернулась в свое купе. чему равно ее перемещение в системе отсчета, связанной с вагоном?

Перемещение (в кинематике) связано с изменение местоположения физического тела (материальной точки) в пространстве относительно выбранной системы отсчёта.

В вашем случае система отсчета это вагон, поэтому если начало перемещения проводницы это её купе и конечная точка опять её купе, то перемещение проводницы равно нулю. А путь пройденный проводницей примерно равен 2l. Где l - длина вагона.