Задать вопрос
28 июля, 15:45

Что происходит с белками когда вариться мясо?

+2
Ответы (1)
  1. 28 июля, 16:02
    0
    Белковая связь разрушается, сам белок сворачивается в пену или хлопья на поверхности воды
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Что происходит с белками когда вариться мясо? ...» по предмету 📗 Физика. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Похожие вопросы по физике
Что бывает с белками когда вариться мясо?
Ответы (1)
Выберите верные высказывания про явление диффузии: 1. диффузия происходит в газах, жидкостях и твердых телах. 2. диффузия происходит только в жидкостях и газах. 3. диффузия происходит только в газах. 4.
Ответы (1)
Чтобы нарезать эти продукты на нож нужно давить, а не совершать режущие движения взад-вперед. 1. хлеб, мясо 2. хлеб 3. мясо 4/масло, сыр
Ответы (1)
происходит ли перенос вещества при теплопроводности а) роисходит в сторону части тела с большой температурой б) происходит в сторону части тела с меньшей температурой в) не происходит
Ответы (1)
Изменение силы, действующей на материальную точку, движение которой описывается уравнениями x=at^3, y=Bt, 1. происходит только по модулю 2. равно нулю 3. происходит только по направлению 4. происходит по направлению и по модулю
Ответы (1)