Если стеклянную бутылочку или баночку с водой выставить на мороз, то при замерзании воды сосуд расколется. О чем свидетельствует за этот опыт? за счет какой энергии совершается работа по разрушению сосуда?

При замеззании вода ведет себя не совсем обычно. Если при понижении температуры объем большинства вещест уменьшается то вода при замерзании расширяется и плотность льда меньше плотности воды. Это значит объем льда получается больше объема воды.

Замерзший лед испытывает сжатие со стороны стенок сосуда а значит обладает энергией упругого деформированного тела. За счет потенциальной энергии упругого деформированного тела и происходит разрушение сосуда