Тело массой m что подкинуто в верх, поднялось на какую то высоту h и упало.

Найти какую работу использовала сила тяжести.

Наверно, вопрос в том, какую работу совершила сила тяжести?

Работа, совершаемая силой тяжести на замкнутом пути (например, подбросили тело) равна нулю.

Разберемся поподробнее:

Работа определяется как A=FS

Сила тяжести определяется как F=mg

Тогда работа силы тяжести A=mgS (S тут тоже самое, что h)

Работа будет совершаться когда тело будет и подниматься, и опускаться, и в обоих случаях будет одинаковой, ведь не изменяется ни одна из величин. Но работы будут разнонаправлены, и общая работа, совершенная силой тяжести, будет A=mgh-mgh=0.