Налейте в стакан воды, закройте листом бумаги и, поддерживая лист рукой, переверните стакан вверх дном. Если теперь отнять руку от бумаги, то вода из стакана не выльется. Бумага остаётся как бы приклеенной к краю стакана, Почему?

Переворвчивая стакан вода под силой тяжести стремится вылиться, но из-за этого там создается вакуум, закрывая бумагой стакан мы не даем измениться давлению в стакане (вакууму), вода не выливается. Получается, что э то происходит из-за разницы давлений, давление воды внутри стакана ниже атмосферного давления снаружи.