Не могу понять различие модели атомов от модели ионов.

Можете зарисовать модель атома He (Геллий) и модель иона He?

Атом нейтрален, и число электронов на орбите равно заряду ядра.

Если ион имеет условный заряд + 1, то у него не хватает одного электрона.

Если ион имеет заряд - 1 (что крайне редко!), на орбите есть лишний электрон.

Рисуй так. Гелий занимает второе место в таблице Менделеева, значит имеет заряд + 2 период 1 - одна орбита. На орбите 2 электрона.

Ион гелия + 1 На орбите по сравнением с атомом на 1 электрон меньше. Потренируйся с литием, бериллием, и эту тему хорошо поймешь.