Кулинарная обработка продуктов, содержащих белки, направлена на осуществление разрушения белковых молекул, в результате чего они лучше усваиваются организмом
. Какие из кулинарных действий не вызывают нарушение третичной и вторичной структуры белков?
1.-Засахаривание
2.-Обжарка
3.-Замораживание
4.-Засолка
5.-Растирание
6.-Взбивание в пену
7.-Варка
Ответы (2)
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Кулинарная обработка продуктов, содержащих белки, направлена на осуществление разрушения белковых молекул, в результате чего они лучше ...» по предмету 📗 Физика. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Помогите с ответом
Составить описательный текст к картине В. Ф. Стожарова. Натюрморт с рябиной.
Нет ответа
Поворот дороги радиусом 100 м профилирован так, что полотно дороги наклонено в сторону поворота под углом, тангенс которого 0,4. Какова оптимальная скорость (в км/ч) прохождения такого поворота?
Нет ответа
Докажите, что Лжедмитрий I Не пренадлежалк царскому роду Рюриковичей.
Нет ответа
Какте название озёр в Санкт-Петербурге?
Нет ответа
С башни высотой 20 м одновременно бросают два шарика: один вверх со скоростью 15 м/с, другой вниз со скоростью 5 м/с. Какой интервал времени отеляет моменты их падения на землю?
Нет ответа
Новые вопросы по физике
С какой силой действует воздух на поверхность страницы тетради, размеры которой 16 х20 сантиметров
Ответы (2)
Какой обьем 500 г алюминия
Ответы (1)
Найти скорость (в м/с) равномерного в течение 1,5 мин полёта воздушного шара, за которые он пролетел 540 м
Ответы (1)
С каким ускорением двигается автомобиль во время аварийного торможения, если его начальная скорость равна 72 км/ч, а перемещение равно 20, чему равно конечное время?
Ответы (1)
Маятник длиной 1 м качается, отклоняясь от отвесного положения на угол 30°. В момент прохождения положения равновесия нить его зацепилась за гвоздь на середине его длины. Найти максимальный угол отклонения укороченного маятника.
Ответы (1)