Приведите примеры в которых следует что изменение скорости движения происходит благодаря взаимодействия тела с другими телами

Игра в гольф

когда кладут шарик на пьедестал - он покоится (т. е. его начальная скорость равно 0)

но стоит по нему ударить клюшкой, шарик отскакивает и катится (или летит) уже со скоростью отличной от 0

Если один шарик катится с определенной скоростью и в направлении этого шарика пустить еще один шарик, то оба шарика после столкновения изменят свои скорости, за счет передачи энергии от одного тела к другому.