1) назови съедобные растения семейства пасленовых?

2) У каких пасленовых съедобны" вершки", а у каких "корешки"?

3)

Крахмал содержится в виде микроскопических крупиц в клетках клубня

картофеля. Эти крупицы не растворяются и не разбухают в холодной воде, а

в вое тонут. Разработай способ в домашних условиях извлекать крахмал из

клубня.

Question

Биология

Эрнест

24 июля, 16:50

1) назови съедобные растения семейства пасленовых?

2) У каких пасленовых съедобны" вершки", а у каких "корешки"?

3)

Крахмал содержится в виде микроскопических крупиц в клетках клубня

картофеля. Эти крупицы не растворяются и не разбухают в холодной воде, а

в вое тонут. Разработай способ в домашних условиях извлекать крахмал из

клубня.

+2

Ответы (1)

Знаете ответ на вопрос?

Романа · Answer 1

1. Картофель, перец, томат, баклажан

2. Вершки (перец, томат, баклажан), корешки - видоизмененные побеги Картофель

3. Картофель очистить, измельчить (мясорубка, терка). Массу залить водой и хорошо промыть. Жмых убрать, раствор отстоять, а потом процедить через плотную ткань.