Задать вопрос
2 ноября, 23:46

Что такое дисахариды приведите примеры?

+2
Ответы (1)
  1. 3 ноября, 02:43
    0
    Дисахариды - это сахароподобные сложные углеводы, молекулы которых при гидролизе распадаются на две молекулы моносахаридов. Молекулярная формула С12 Н22 О11. Дисахариды содержатся в продуктах природного происхождения: сахароза (свекловичный сахар) в большом количестве, до 28%, - в сахарной свёкле; лактоза (молочный сахар) - в молоке; трегалоза (грибной сахар) - в грибах; мальтоза (солодовый сахар) образуется при частичном гидролизе крахмала и др.

    По своему строению дисахариды представляют из себя гликози-ды. Учитывая зависимость оттого, какой гидроксил второго моносахарида участвует в образовании связи с первым моносахаридом, различают дисахариды двух типов: восстанавливающие (редуцирующие) ; невосстанавливающие.
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Что такое дисахариды приведите примеры? ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы