Задать вопрос
3 ноября, 02:02

Почему род действием молочнокислых бактерий молоко, квашенная капуста приобретают кислый вкус?

+4
Ответы (1)
  1. 3 ноября, 03:13
    0
    Ответ: Потому что основным источником питания молочнокислых бактерий, является глюкоза. Бактерии поедают весь сахар внутри продукта, и за счет этого, происходит скисание, а впоследствии и появляется кислый вкус.

    P. S. Рада была помочь) Удачи!
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Почему род действием молочнокислых бактерий молоко, квашенная капуста приобретают кислый вкус? ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы