По каким признакам отличают виды плодов

Общепризнанной, законченной классификации плодов в настоящее время еще нет. Существующие классификации плодов являются искусственными и построены главным образом на различии отдельных морфологических особенностей плодов. Эти классификации сравнительно просты, легко запоминаются и широко применяются ботаниками и производственными работниками сельского и лесного хозяйств.

За последнее время появились естественные - генетические классификации плодов, основанные на совокупности морфологических признаков и в той или иной степени отражающие историческое развитие типов плодов - их физиологию, происхождение одних типов из других.

По искусственной классификации плоды делятся на настоящие, или истинные, и ложные. Настоящими называются плоды, которые образуются из завязи пестика. Ложными плодами называются такие плоды, в образовании которых, кроме пестика, принимают участие и другие части цветка (околоцветник, цветоложе).

Сложный плод (многоорешек) земляники, так наз. "ложная ягода"

Плоды делятся на простые и сложные, или сборные. В тех случаях, когда в цветке имеется всего один пестик, из завязи его образуется после оплодотворения один плод, который называется простым (зерновка, боб, стручок и др.). Если плоды образуются не из одного, а из нескольких пестиков, они называются сборными, или сложными (сложная костянка у малины, ежевики, сложная листовка у лютика). В зависимости от строения околоплодника различают плоды сухие и сочные.

Сухие плоды бывают нераскрывающиеся и раскрывающиеся, односеменные и многосеменные. К простым сухим односеменным плодам относятся зерновка, семянка, крылатка, орех, желудь.

Многосеменные плоды разделяют на вскрывающиеся (боб, крыночка, коробочка, листовка, мешочек, стручок и др.) и невскрывающиеся. Невскрывающиеся сухие многосеменные плоды разделяют на членистые (членистый боб, членистый стручок) и дробные (вислоплодник, двукрылатка и др.).

Среди сочных плодов также выделяют многосемянные (гранатина, померанец, тыквина, яблоко, ягода) и односемянные (костянка).

Гранатина.

Плоды бывают сочные и сухие, а также - односемянные и многосемянные. Следовательно, их отличают по количеству семян и качеству околоплодника.