Какое биологическое значение имеют жиры в организме человека?

Назовите не менее 2 значений

1. Энергетическая (1 г жира = 38,9 кДЖ энергии)

2. защитная (от механических повреждений)

3. Источник метаболической воды (особенно важно в период засухи, 1 г жира = 1,1 г воды)

4. Теплоизоляционный слой (подкожная жировая клетчатка)

5. Строительная (входит в состав мембран)

6. Водотталкивающая (например, воск)

7. Регуляторная (многие гормоны - жиры, стероидные гормоны, например кортизон, альдостерон, эстроген)