1. Селекция основные методы селекции

2. Биотехнология, ее достожения

1) Основные методы селекции: отбор (искусственный, естественный), гибридизация и мутогенез.

Искуственный отбор бывает бессознательный и методический. Бессознательный проявляется в сохранении человеком лучших особей для разведения и и употребления в пищу худших без сознательного намерения вывести более совершенный сорт или породу. Методический осознано направлен на выведение сорта или породы с желаемыми качествами.

Естественный отбор повышает приспособляемость организмов к условиям окружающей среды.

Гибридизация - процесс скрещивания родительских форм и получение от них гибридов. Различают 2 вида гибридизации: близкородственную и отдалённую (межвидовую).

Искуственный мутагенез - воздействие наорганизм в условиях эксперимента каким-либо мутагенным фактором для возникновения мутации.

2) Биотехнология - это сознательное производство необходимых человеку продуктов и материалов с помощью живых организмов и биологических процессов. К отраслям биотехнологии относятся генная, хромосомная и клеточная инженерии, клонирование с/хоз-х растений и животных, использование микроорганизмов в хлебопечении, виноделии, производстве лекарств и тд.