1. Какие важнейшие элементы мы получаем из молочных продуктов?

2. Какие элементы требуются женскому организму в большем количестве, чем мужскому?

3. Какие углеводы относятся к моносахаридам? Олигосахаридам? Полисахаридам?

1. Молоко укрепляет иммунитет и положительно влияет практически на все системы и органы человека. Является хорошим средством для борьбы с простудными заболеваниями. По данным научных исследований, ежедневное употребление молока снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 15-20%. Молоко способствует снижению давления, уменьшает отечность. Кроме этого, молоко снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний - рака кишечника и рака груди. Молоко положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, понижает кислотность, помогает справиться с изжогой, полезно при гастрите и язвенной болезни. Чтобы молоко лучше усваивалось, его необходимо пить не спеша, маленькими глотками. Молоко уменьшает негативное воздействие на организм соленой и кислой пищи. Снижает риск развития сахарного диабета. Молоко очень полезно детям, так оно обеспечивает организм практически всеми полезными веществами, необходимыми для роста и развития ребенка, и, конечно же, является основным источником кальция. Молоко успокаивающе действует на нервную систему, помогает справиться с бессонницей. Стакан теплого молока с ложкой меда за час до сна - самое популярное народное средство от бессонницы. Молоко - важный продукт в рационе питания людей, страдающих остеопорозом, а также хорошее профилактическое средство этого заболевания. Людям желающим избавиться от лишних килограммов, специалисты рекомендуют включать молоко в свой рацион питания. Молоко заметно снижает чувство голода. Кальций (по исследованиям американских ученых) значительно уменьшает количество жира в организме, а конъюгированные линолевые кислоты (КЛГ), содержащиеся в молоке и молочных продуктах, блокируют образование новых жировых отложений.

2. Сухая кожа локтей и стоп, истончение волос, трещины на губах, слезоточивость - витамин А. Отсутствие аппетита, расстройство пищеварения, внутреннее беспокойство, снижение памяти, одышка, тахикардия, пониженное давление, онемение конечностей, зябкость - витамин В1. Слабость, головные боли, сухие и посиневшие губы с воспаленной каймой, язвы и болезненность по краям рта, выпадение волос при жирной коже, снижение зрения, особенно в сумерках - витамин В2. Заторможенность, чувство тревоги, раздражительность, нарушение сна и снижение аппетита, частые и не проходящие головные боли, кожная сыпь на лице, конъюнктивит, стоматит, вертикальные трещины на губах, себорея - витамин В6. Проблемы с памятью, ускорение процессов старения организма, плохая регенерация тканей, ранняя седина, прогрессирующие морщины - витамин В9 (фолиевая кислота). Хроническая усталость, звон в ушах, головокружения, галлюцинации, тяжелое дыхание, нарушения работы ЖКТ: запоры, изжога, язва желудка и двенадцатиперстной кишки - витамин В12. Мраморность кожи, синяки от малейших ушибов, появление крови при чистке зубов, специфический неприятный запах изорта - витамин С. Боли в ногах, повышенное потоотделение, малоподвижность, жжение во рту, просвечивающаяся эмаль зубов - витамин D.

3. Моносахариды - наиболее простые формы углеводов. К ним относятся глюкоза, фруктоза, галактоза. Глюкоза используется в организме для образования гликогена, для питания тканей мозга, работающий мышц, для поддержания уровня сахара в крови.

Полисахариды - состоят из большого числа остатков моносахаридов. К ним относятся крахмал (у растений откладывается как энергетический запас), гликоген (в клетках животных организмов откладывается как энергетический запас, иногда встречается и в растительных клетках), целлюлоза (из неё состоят клетки растений), хитин (из него состоит наружный скелет насекомых, а также клеточные стенки грибов),