Ответьте на вопросы.

1) Укажите сходство между проростком и зародышем семени.

2) Сравните проростки фасоли и пшеницы. Найдите черты отличия.

3) В семенах каких растений содержится большое количество крохмала, белков, жиров?

1) Зародыш семени состоит из корешка, зародышевого стебелька,

семядолей (двух у двудольных, одной у однодольных растений и более двух у

хвойных) и почечки. В проростке сохраняется увеличенный в размере зародыш, происходит

удлинение стебелька. Корешок, выходя через лопнувшую кожуру семени, образует

главный корень растения. Таким образом главным отличием будет лишь выход

элементов будущего растения из-под лопнувшей кожуры.

2) Семена данных растений будут отличаться, т. к. они относятся к разным классам покрытосеменных - пшеница относится к однодольным, фасоль к двудольным. У семян разная кожура - у фасоли она плотная, покрытая воском, а у пшеницы тонкая, сросшаяся с околоплодном. У фасоли нет эндосперма, в котором однодольные запасают питательные вещества. Семя пшеницы будет давать зародышевую почку и корешок, а фасоль еще и зародышевый стебелек. Ну, а самым главным отличием будет являться количество долей - у фасоли 2, у пшеницы 1.

3) Жиры - подсолнечные семечки, орехи, лен, арахис, конопля.

Крахмал в картофеле, в семенах риса, кукуруза, пшеничные зерна.

Белки - фасоль горох, бобы.