Какие методы используют в селекции растений при выведении новых сортов

Селекция - наука об улучшении отдельных качеств животных и растений, необходимых человеку, а также о выведении новых сортов растений, пород животных, штаммов микроорганизмов. Для создания культурных сортов используют методы селекции растений.

Селекция

Большинство растений, которые современное человечество употребляет в пищу, является продуктом селекции (картофель, томат, кукуруза, пшеница). На протяжении нескольких веков люди культивировали дикие растения, переходя от собирательства к земледелию.

Направлениями селекции являются: высокая урожайность; питательность растений (например, содержание белка в пшенице) ; улучшенный вкус; устойчивость культур к погодным условиям; скороспелость плодов; интенсивность развития (например, "отзывчивость" на удобрения или полив).