Какое значение в природе и жизни человека имеют крестоцветные

Крестоцветные это в основном двулетние растения, среди них есть овощи, лекарственные, декоротивные, пряничные растения, кормовые растения. Естественно человек их использует в своей хозяйственной деятельности.

Значение представителей семейства крестоцветных в природе и для человека. Среди представителей семейства есть овощные растения. Важнейшее из них - капуста. Кочан капусты - фактически гигантская почка, имеющая укороченный стебель - кочерыжку и большое количество листьев, загнутых внутрь благодаря более сильному росту их нижней стороны. Высаженная на следующий год кочерыжка может развить соцветие. Кроме кочанной капусты, разводят цветную капусту, брюссельскую капусту, кольраби и др. Другие овощные растения: репа, брюква, редька и редис. В качестве приправы используют корни хрена. К масличным растениям относится горчица. Из ее семян получают масло. То, что остается после отжима масла, перемалывают в порошок, из которого получают столовую горчицу, а также приготовляют горчичники. Встречаются среди крестоцветных лекарственные растения, например, пастушья сумка.