Почему человек вылечившийся от заболевания обмена веществ может иметь детей страдающих этой потологией.

Эта болезнь заложена в окнах и передается по наследству

Нельзя полностью вылечиться от заболевания, связанного с нарушением обмена веществ. Можно лишь устранять симптомы. Например, у человека дефектный фермент (или вообще отсутствует) для переваривания какого-то определенного продукта (является субстратом для фермента). Значит продукт не перевариться и может оказать токсическое действие на организм, соответсвенно нужно исключить из питания этот продукт или принимать фермент, который способствовал бы перевариванию данного продукта.

Дети могут страдать данной патологией, т. к. это связано с мутациями в генотипе клеток. Произошла мутация в гене, который кодирует синтез белка-фермента, который действует на определенный субстрат. А данный мутантный ген может передаться потомству.