Эндосперм - питательная ткань семени однодольного и двудольного растения

Эндосперм - это питательная ткань однодольного растения. Она занимает чуть ли не весь объем. А у двудольных - весь объем занимают семядоли (их две)

Эндосперм - запасающая ткань семени растений, в которой откладываются питательные вещества, необходимые для развития зародыша. Хорошо развит у злаков, пасленовых, зонтичных и некоторых других растений.

Примеры.

Двудольные: фасоль является двудольным растение. Следовательно, в его семени есть две семядоли. Они очень большие, содержат весь запас питательных веществ. А эндоспермы почти нет. Если снять семенную кожуру, то семя фасоли легко распадается на две половинки. Это и есть семядоли.

Однодольные: пшеница является однодольным растением. Следовательно, в его семени только одна семядоля. В отличие от фасоли, у пшеницы основную массу семени занимает эндосперм. Семядоля зародыша небольшая, плотно примыкает к эндосперму снизу и получает от него питательные вещества.