Задать вопрос
1 декабря, 16:30

Выполните практическую работу.

1. в две пробирки помещают хлопья куриного белка 2. в одну пробирку добавляют воду. 3. В другую пробирку добавляют 1 мл желудочного сока. 4. Обе пробирки ставят на водяную баню при температуре + 37 градусов. 5. Через 30 мин сравнивают содержимое пробирок. 6. Сделайте выводы. Какие изменения произошли с белком в пробирке с желудочным соком? Почему произошли эти изменения? Почему белок в пробирке с водой остался без изменения? Зачем нагревать пробирки?

+3
Ответы (1)
  1. 1 декабря, 20:22
    0
    Видимо, под действием желудочного сока куриный белок расщепится и превратится в мутную жидкость. Нагревать надо, чтоб быстрее прошла реакция и чтоб приблизить к натуральным условиям
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Выполните практическую работу. 1. в две пробирки помещают хлопья куриного белка 2. в одну пробирку добавляют воду. 3. В другую пробирку ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы