Доклад на тему фасоль

Фасоль - однолетнее травянистое растение с длинными вьющимся стеблем. Листья очередные, тройчатосложные, с маленькими прилистниками. Цветки белого, розового или фиолетового цвета длиной 1-1,5 см, собраны в пазушные кисти. Плод - боб, прямой, сплющенный или почти цилиндрический с 3-7 семенами различной формы. В семенах содержится около 30% белка, 50% углеродов, до 3, 6% масла. Родиной фасоли считается Южная Америка. Растение по само себе теплолюбиво. Обладает хорошими диетическими свойствами. Широко используется в народной медицине.

В традиционной медицине настой из створок употребляют также при заболевании почек, ревматизме, гипертонии и нарушениях солевого обмена. Отвар створок фасоли у больных сахарным диабетом понижает сахар в крови и увеличивает диурез. Отвар створок готовят из расчета 1:10, сырье заливают водой, кипятят 10 - 15 мин, остужают и принимают 2-3 раза в день по полстакана за 30 мин до еды. Экстракт из стручков входит в сбор "Арфазетин", применяемый при диабете.