Задать вопрос
31 января, 10:54

Подробно опишите процесс денотурации белка!

+3
Ответы (1)
  1. 31 января, 12:03
    0
    При нагреве или при действии химических веществ изменяется структура связей между молекулами белка. при этом происходит его денотурация (в переводе разрушение натурального вида)

    яркий пример жарка яиц на сковородке.

    действие кислоты на белок (мясо кожа) с образованием струпа
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Подробно опишите процесс денотурации белка! ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы