1. При кипячении молочнокислые микробы погибают. Остаются маслянокислые. Они делают простоквашу горько. Но если в остуженное молоко добавить сметаны, простокваша получается нормальной. Почему?
Ответы (1)
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «1. При кипячении молочнокислые микробы погибают. Остаются маслянокислые. Они делают простоквашу горько. Но если в остуженное молоко ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Похожие вопросы по биологии
Главная мысль текста 1-2 предложения. В пищевой промышленности используют молочнокислые бактерии. Питаясь сахаром, содержащимся в молоке, они образуют молочную кислоту. Под её действием молоко превращается в простоквашу, а сливки - в сметану.
Ответы (1)
Погибают ли микробы в холодильнике? при кипячении воды и пищи?
Ответы (1)
Выбери сочетание, при котором не будет происходить круговорот веществ. а) дуб - гусеница-птица-микробы. б) лось-волк-жук мертвоед-микробы. в) трава-суслик-орел-жук мертвоед-микробы.
Ответы (2)
Составьте схему "Использование бактерий в пищевой промышленности". Молоко Молочнокислые бактерии Молочный сахар Простокваша Молочная кислота
Ответы (1)
У собак черная шерсть доминирует над коричневой, а коротконогость над нормальной длиной ног. При скрещивании дигетерозигот было получено 480 щенят. Сколько среди них черных с нормальной длиной ног и коричневых с нормальной длиной ног?
Ответы (1)
Помогите с ответом
Напиши, что умеют делать животные. Прочти предложения. 1. A fish. 2. A horse. 3. A bird. 4. A chimp. 5. A dog. 6. A mouse. 7. A dolphin. 8. A kangaroo. 9. An. elephant. 10. A rabbit.
Нет ответа
Сделайте синтасический разбор предложений: Быстро растаял под лучами яркого солнца снег. Хороши летом глазастые ромашки! Идёшь в тишине, и уха коснётся трубный звук.
Нет ответа
С. Сахарнов "Летучая рыба"
Нет ответа
Объясните, почему уважение американцев к труду можно считать одной из причин подъёма экономики. 19 Век
Нет ответа
Прочитайте. определите слово по его лексическому значению неб льшой сочный плод курстарников и трав. () тот, кто учится в школе () первый месец зимы () иструмент для копания земли () хлебный злак () часть горизонта, где восходит солнце () вставьте
Нет ответа