Что бы было еслиб не было растений?

Первое, что приходит на ум - это газообмен (наше дыхание). Мы бы не могли дышать. В атмосфере было бы много углекислого газа, а кислорода не было. По сути и человек не смог бы существовать в такой среде.

Но если бы мы и смогли как-то существовать, то у нас бы не было лекарств (только рыбий жир, кстати мелких рыб тоже не было, т. к. водорослей тоже не было), одежды, дома были бы пещеры (т. к. деревьев тоже нет) ...

И так далее и так далее ...

Нас бы ждало без радостное существование, если бы и было возможным. Изначально человеку не откуда было бы запасаться кислородом, а углекислому газу после процесса выдыхания не куда было бы деться. Ведь именно растения обладают уникальное возможностью - перерабатывать углекислый газ, превращая тем самым его в кислород, которым мы, непосредственно, уже и дышим.