В кулинарии используются: тмин, ванильный сахар,

корица, мускатный орех, куркума. Из чего они изготовлены?

Тмин (лат. Cárum) - род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя.

ваниль-это специя, растет в стручках, горькая на вкус, обладает очень стойким ароматом. ванильный сахар-это стручки ванили

Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) - вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).

Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще - в молотом виде.

Мускатный орех, или Мускатник, или Мускатное дерево, или Миристика (лат. Myristica) - род вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковые. 9[1] видов в тропиках Старого Света.

Курку́ма (лат. Cúrcuma) - род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae).

Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa) (другие названия - Куркума домашняя (Curcuma domestica), турмерик), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.