Как человек использует способность белка к денатурации? приведите примеры проявления денатурации в природе.

Ну. самый простой пример использования денатурированного белка-это приготовление яйца. Ну как сказать приготовление ... когда жарим яичницу, варим яйцо, делаем омлет - во всех случаях происходит денатурация (тепловая, кстати) яичного белка - альбумина. Также, когда мясо варят или обжаривают - проявляется денатурация мышечных белков.