По каким нервам передаются сигналы от органов

Вопрос сводится к пониманию рефлекторной дуги. Именно с помощью неё человек способен воспринимать и отвечать на внешние раздражения. Начинается она на рецепторе, воспринимающим раздражение (например, клетки кожи). Далее по чувствительному нерву (восходящий путь) нервный импульс идёт в определённый участок головного мозга, воспринимающий раздражитель (кора больших полушарий, передний мозг). Далее нервный импульс по двигательному нерву идёт к рабочему органу (коже). Это пример условного рефлекса.