Задать вопрос
19 марта, 07:56

Крахмал + Слюна + HCL при температуре 37 градусов

+4
Ответы (1)
  1. 19 марта, 09:50
    0
    рН ~ 2,0 образуется патока, сладкая масса, которая получается под действием кислоты из крахмала. Патока содержит сахара и более крупные молекулярные продукты неполного гидролиза крахмала (декстрины).
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Крахмал + Слюна + HCL при температуре 37 градусов ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы