Природный источник витамина K

Наиболее богаты витамином К1 зелёные листовые овощи, которые дают от 50 до 800 мкг витамина K на 100 г пищи. Также витамин К содержат:

зеленые томаты,

плоды шиповника.

листья шпината,

капуста (брюссельская цветная),

крапива, хвоя,

овес, соя, рожь, пшеница. Травы, богатые витамином К: люцерна, зеленый чай, ламинария, крапива, овес и пастушья сумка.

Значительно меньше содержится витамина в корнеплодах и фруктах.

Из пищевых продуктов наиболее богатое содержание в печени свиньи, яйцах.