Какие этапы можно выделить в процессе пищеварения в тонком кишечнике? Какие ферменты вырабатывает желудочный сок? Как действуют в составе желудочного сока соляная кислота?

1

Именно в этой части желудочно-кишечного тракта всасывается большинство полезных веществ, а также ядов, токсинов, лекарств, и ксенобиотиков, попавших в организм пероральным путем. Кроме пищеварения, всасывания и транспортировки всех этих веществ, в тонком кишечнике выполняются функции секреции гормонов, а также иммунной защиты.

2

Ферменты:

пепсин

гастриксин

липазы (небольшое количество)

3

Разжижает вещества, которые образуют пищевой комок, подготавливает к гидролизу. Создает кислую среду, в которой активнее действуют ферменты желудочного сока. Действует как антисептик, дезинфицирует желудочный сок. Активизирует гормоны и ферменты поджелудочной железы.