Как можно доказать что ключи клубни картофель содержит крахмал

Например-берут клубень, моют, растирают на терке и затем заливают холодной водой. Вода вымывает крахмал из клеточной ткани и осаждает его на дно посуды. Потом воду несколько раз меняют до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой. На дне посуды остается сероватое вещество, которое нужно высушить, после чего получается крахмал. Опыт такой

Разрезать картофель и капнуть каплю йода, реакция - картофель окрасится в синий цвет. Это доказывает, что в картофеле есть крахмал.