Охаректеризуйте строение и функции систем органов у рыб, участвующих в обмене веществ

Органы пищеварения, газообмена. То есть Кишечник, печень, жабры.

Кишечник начинается с тонкой кишки, в которую впадают желчный проток и проток поджелудочной железы. Эти два протока доставляют в кишку желчь и ферменты, расщепляющие белки до аминокислот, жиры - до глицерина и жирных кислот, полисахариды - до сахаров.

В кишечнике помимо расщепления питательных веществ происходит их всасывание в кровь, наиболее интенсивно протекающее в заднем участке. Этому способствует складчатое строение стенок кишечника; наличие в них выростов, пронизанных капиллярами и лимфатическими сосудами; наличие клеток, вырабатывающих слизь; длина кишечника: у толстолобика она в 16 раз больше длины тела.

Печень - крупная пищеварительная железа, уакул имеет массу в 14-25% массы тела, у костистых рыб - 1-8% массы тела. Печень удаляет попавшие с пищей яды и неперевариваемые белки.