В чем сходство и различие эпителии костной и мышечной ткани?

Форма клеток, количество межклеточного вещества и выполняемая ими функция.

эпительиальная (кожа и слизистая)

клеточки плоские, плотно прижатые друг ук другу, межклеточное вещество не развито. в слизистой же (железистые клетки) клетки кубической формы, пирамидальной ...

костная - соединительная ткань, клетки звездчатой формы, межклеточное вещество сильно развито. но оно плотное. (для сравнения - хрящевая, жировая ткани и кровь)

мышечная ткань состоит из клеток веретеновидной формы, без развитого межклетника. клетки способны сокращаться. причём, у поперечно-полосато й ткани сокращение происходит быстро, мощность выше, но быстрее "устаёт".