Что такое окучивание картофеля и с какой целью его применяют

1) Клубни у картохи растут только выше того клубня, что вы посадили. Поэтому окучивание прибавит урожаю. 2) Больше подходит к корням влаги и воздуха. Есть мнение, что картошку можно почти не поливать, а лишь только хорошо окучивать. 3) Увеличение корневой системы. Она во основном растет в ширь, а не в глубину. 4) Удаление сорняков. 5) Ну и ещё окучивание помогает закапывать вылезающие из земли клубни.