Особенности строения и функции органов ротовой полости

Ротовая полость состоит из зубов, языка, слюнных желёз.

зубы: всего 32 зуба, по четыре плоских резца, по два клыка, по четыре малых и шесть больших коренных зубов на верхней и нижней челюстях. зуб состоит из корня, шейки и коронки. Зубная ткань называется дентин. Коронка покрыта прочной эмалью. Полость зуба заполнена пульпой, несущей нервные окончания и кровеносные сосуды. Функции зубов: Откусывание и пережёвывание пищи. Механическая обработка пищи необходима для её последующего переваривания.

язык: мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой. Задняя часть языка корень, передняя свободное тело, заканчивается закруглённой верхушкой, верхняя сторона языка спинка, на ней находятся вкусовые рецепторы. функции: орган вкуса и речи. тело языка формирует пищевой комок, корень языка участвует в глотательном движении, которое осуществляется рефлекторно. Слизистая оболочка снабжена вкусовыми рецепторами. Каждая часть языка имеет собственный рецептор. кончик языка распознаёт сладкий вкус, тело языка кислый и солёный, а корень горький вкус.

слюнные железы: есть три пары слюнных желез, пара желёз подъязычных, пара подчелюстных, пара околоушных. слюна содержит слизь муцин обеззараживающее вещество лизоцим и прозрачный секрет с ферментами. функции: слюна смачивает пищу во время её пережевывания, способствуя образованию пищевого комка для проглатывания пищи. содержит фермент птиалин расщепляющий крахмал до мальтозы, и небольшое количество ферментов мальтазы, расщепляющего мальтозу до глюкозы. Прошу прощения если есть ошибки.