Почему в молодых клетках много воды, а в старых мало

В клетках растений: Почти во всех клетках, особенно в старых, хорошо заметны вакуоли, внутри которых находится клеточный сок - вода с растворенными в нем сахарами, органическими и неорганическими веществами, молодые клетки, в отличие от старых, которые не способны делиться, содержат много мелких вакуоль. Ядро в молодой клетки располагается в центре, а в старой клетке, обычно имеется одна большая вакуоль, Молодые клетки увеличиваются и снова делятся, а для этого необходима вода, отсюда и вытекает, что большое количество воды содержится в молодых клетках